保山尖山村:春水煮春茶 片片青綠促振興

保山尖山村:春水煮春茶 片片青綠促振興

10閱讀 2022-04-14 03:22 行業(yè)

三月春風(fēng)料峭,輕撫過彝朗山的百畝茶林。我們也隨著春風(fēng),來到位于施甸縣擺榔鄉(xiāng)尖山村的道酬古樹茶合作社。這是道酬合作社成立的第三個年頭。在此之前,它的名字是“道酬農(nóng)莊”。戴學(xué)江,便是道酬農(nóng)莊的開創(chuàng)者。


幾年前,脫貧攻堅號角聲聲,尖山村一改以往的貧困面貌,家家戶戶都住上了小閣樓,喝上了干凈水……對美好生活的向往,促使著村民們努力尋找著致富門路。

戴學(xué)江,便在此時看到了“商機”。

于是,2019年,在擺榔鄉(xiāng)黨委政府和十多戶尖山村群眾的支持下,道酬農(nóng)莊“搖身一變”,晉升為了“尖山村道酬古樹茶合作社”。合作社以盤活古樹茶產(chǎn)業(yè)為抓手,以“黨支部+合作社+小作坊+農(nóng)戶”的運營模式為依托,將尖山村數(shù)百畝古樹茶園“凝聚”到了一起。用更加精細的制作加工手藝和更為廣闊的銷售渠道為本就得天獨厚的古樹茶賦予了“新的生命”。

我們到時,他正準備去茶園采茶。

“春分過后,斷斷續(xù)續(xù)的一直有雨,這兩日天終于放晴,春茶也到了掐芽的好時候”,跟隨他的腳步,我們來到了山林中的茶園。彼時日頭正足,林間偶有微風(fēng)輕拂,攜著陣陣茶香和婉轉(zhuǎn)的歌聲。

茶園里,布朗族少女們輕輕的哼著歌,覆手之間,色澤翠綠的春茶便收入籃中。


經(jīng)過一整個冬天的修養(yǎng)生息,春季茶芽肥碩,葉質(zhì)柔軟,片片嫩綠,絲絲縷縷都蘊含著春的柔情和雨的潤澤。

看著在茶園里忙碌穿梭的茶農(nóng),我們也試探性的掐了幾葉,但總覺得辜負了這片茶園忍耐了一整個冬季的心意,只能搭把手,抬著一筐筐新葉回到尖山村道酬古樹茶合作社。

合作社內(nèi)茶香更為濃郁,剛采摘下來的茶葉,要在適定的溫度、濕度下均勻的鋪開,攤晾,或許因為這是她最后的一抹綠色,放眼望去,竟比其在枝頭搖曳之時,更為動人。

從來佳茗似佳人,一壺好茶,要歷經(jīng)攤晾、殺青、揉捻、分篩、晾曬,數(shù)道工序,才能喚醒深藏的韻味。這短短的一日,我們倒是陪著這“佳人”走完了半生。

這樣說來,不免有些凄涼,但細細想來,正是這些繁瑣的工序,賦予了春茶別樣的滋味,才能在最后沖泡之時,重新綻放屬于她的另類風(fēng)采。

提起泡茶,戴學(xué)江說,用尖山同心泉的山泉水泡出來的茶,才是真正的人間清歡。

在他的指引下,我們動身前往同心泉取水,途中還偶遇了一位自稱喝了這泉水20年的村民攜著兩桶水滿載而歸。細細打聽了一番才知道,同心泉是尖山的一眼天然山泉水,從前人們只覺得口感清冽,無雜質(zhì),送檢之后才知道,這水里面含有硒等多種礦物質(zhì),是山泉水中的上品,飲之有益。此后來這里取水的人更是絡(luò)繹不絕,有時甚至還需要排起長隊。

高山巖巖,流水潺潺,竹茂木翹,鳥鳴瑯然,這是同心泉給我的第一印象。浮嵐暖翠,青龍吐水,林籟泉韻,竹片擔(dān)山,這一汩山泉,究竟有著怎樣的魔力,讓那么多人心馳神往?

取水,煎茶,品茗。

我們圍坐在道酬古樹茶合作社的待客室,享受著“尖山春茶煮春水”帶來的靜謐與閑適。我并不懂茶,只覺水汽氤氳,茶香四溢。

此時恰巧有合作社的社員前來交茶,看著他們的笑臉,我突然就懂了這春水煎茶的別樣滋味。

翠綠的茶芽,承載著尖山村無數(shù)群眾對致富振興的期待與向往。雖然在許多繁瑣的工序下,茶葉失去了她原有的色彩,但清冽的泉水卻能助其“重現(xiàn)芳華”;雖然尖山的群眾們,也經(jīng)歷過道路泥濘、水電不通的時代,但脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,卻讓彝郎山頭開出了耀眼奪目的民族之花。

杯盞之間,茶葉隨著春水浮沉,短短數(shù)年,尖山村道酬古樹茶合作社的面貌煥然一新。如今的道酬古樹茶合作社共有社員46戶,帶動了周邊217戶茶農(nóng)乘上鄉(xiāng)村振興的時代之舟,實現(xiàn)了增收致富。而戴學(xué)江也在群眾的支持下,以極高的呼聲,當選了尖山村的黨總支副書記、主任。

尖山村道酬古樹茶合作社的發(fā)展史,便是擺榔鄉(xiāng)脫貧攻堅勝利后奮力譜寫新時代社會主義現(xiàn)代化事業(yè)新篇章的真實寫照。

戴學(xué)江說,如今的道酬古樹茶合作社,已經(jīng)實現(xiàn)了走出去的目標,接下來便是以合作社為旗,依托特有的民族文化與生態(tài)資源,讓更多的人看到道酬古樹茶合作社,看到尖山,并來到尖山。

綠水青山就是金山銀山。道酬古樹茶合作社為尖山村的鄉(xiāng)村振興之路增添了一抹新綠。而今復(fù)蘇之風(fēng)正盛,人民對美好生活的向往愈加濃烈,相信在奮進的路上,還將會涌現(xiàn)出更多像戴學(xué)江一樣的人,手握前行之舵,扛起發(fā)展之責(zé),帶領(lǐng)越來越多的人民群眾走好鄉(xiāng)村振興路。(張應(yīng)珊)

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